同じ耕地で、一年に二回、異なる農作物を栽培することを、二毛作といいます。
中心となって作られる農作物を表作、
表作のあとに作られる農作物を裏作といいます。

二毛作は、鎌倉時代に始まりました。
現在では、九州地方の筑紫平野では、
表作=米、裏作=麦などの栽培を行う二毛作です。

また、熊本県の八代平野では、
裏作として、い草を栽培しています。

同じ耕地で、一年に二回、異なる農作物を栽培することを、二毛作といいます。
中心となって作られる農作物を表作、
表作のあとに作られる農作物を裏作といいます。
二毛作は、鎌倉時代に始まりました。
現在では、九州地方の筑紫平野では、
表作=米、裏作=麦などの栽培を行う二毛作です。
また、熊本県の八代平野では、
裏作として、い草を栽培しています。