二毛作って？～社会～

同じ耕地で、一年に二回、異なる農作物を栽培することを、二毛作といいます。

中心となって作られる農作物を表作、

表作のあとに作られる農作物を裏作といいます。

二毛作は、鎌倉時代に始まりました。

現在では、九州地方の筑紫平野では、

表作＝米、裏作＝麦などの栽培を行う二毛作です。

また、熊本県の八代平野では、

裏作として、い草を栽培しています。

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